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#大煮干丝 百年淮扬味,一碗干丝藏。大煮干丝作为淮扬菜的经典代表,以“刀工精细、汤鲜味醇”闻名。嫩白干丝细如缕,刀工讲究到根根分明不粘连。刀工要细、汤底要鲜、配料要精,少一步都出不了那口地道味! 如今这口经典味在家也能轻松享!金黄浓汤鲜到骨子里,是用老母鸡、筒骨慢煨的底子,鲜得纯粹不寡淡;嫩黄干丝吸饱汤汁,入口软嫩爽滑,嚼起来又带着豆香回甘;粉红火腿丝咸香提味,鲜弹虾仁嫩到抿嘴化,还有黑木耳丝的脆感、翠绿时蔬的清新,层层风味在舌尖打转。没有重油重盐的负担,只剩淮扬菜的清鲜雅致,一口就懂江南味。#淮扬菜 #江南名菜 #扬州大煮干丝 #美食
2025-12-18 16:39:32
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